Польза от акул для человека

Использование акул в жизни человека

Человек появился почти на 400 млн. лет позже акул. Поэтому для древних опасных хищниц человек не может быть привычной пищей. Зато акулы традиционно используются многими народами мира для самых различных целей.

Все части пойманной акулы у древних людей находили достойное применение: мясо в пищу; зубы для ювелирных украшений и для изготовления различных острых орудий (наконечников копий, иголок, бритв, ножей); прочная кожа для шлифовки, производства ремней и веревок, изготовления барабанов; жир из печени - для лечения.

Таким образом, польза от акул для людей имела весомое место на протяжении веков.

И в современном мире акулы являются востребованным товаром: не спроста их вылавливают в огромных количествах - более 100 млн. особей ежегодно.

В Японии особо ценятся сельдевая и голубая акулы, в этой стране здоровых долгожителей ценят полезную пищу. Акул там солят, сушат, коптят, консервируют, но чаще всего предпочитают свежеприготовленные блюда.

А вот в Южной Европе акула-молот и другие виды акул чаще продаются без кожи и голов как филе тунца.

Из плавников акул получается превосходного качества клей. Для этих целей используют также и весь хрящевой скелет.

Применение акул в Китае

Особенно активно потребляют акул в Китае, до 100 тысяч особей гибнет для суточного потребления их мяса и плавников, ставя под угрозу существование многих ценных видов.

Все популярнее становится в Поднебесной, да и во многих других странах, знаменитый суп из акульих плавников, ради которого гибнут ежегодно десятки миллионов акул. Это выгодный бизнес.

Например, один плавник безобидной китовой акулы стоит около 15 тысяч долларов.

Плавники отрезают у еще живых акул и выбрасывают искалеченных рыб погибать в океане. Сушеные плавники на рынках Гонконга закупают для лучших ресторанов США и Европы, и теперь в цивилизованных странах можно заказать китайские деликатесы. Например, лапшу из акульего хряща, которые сами китайцы используют только в качестве ритуального блюда особого действия в день свадьбы.

С такими темпами добычи с учетом возрастающей популярности блюд из акул через 10 лет эти грозные, но важные хищники могут исчезнуть в Мировом океане. Но зато благодаря такому рациону китайцы реже болеют многими формами онкологических заболеваний.

Мука из акулы

Из мяса крупных акул, не обладающего высокими вкусовыми качествами, изготавливают полезный и питательный продукт - рыбную муку.

В акульей муке содержится максимальное по сравнению с другими продуктами количество белка - 85%, а себестоимость ее получается ненамного выше, чем достаточно бедной белком пшеничной муки. В настоящее время полезный продукт используется в основном для откорма кур на птицефабриках.

Но при усовершенствовании технологии производства, которая приведет к улучшению вкусовых качеств, продукция из акульей муки вполне может стать частью рациона жителей многих стран. Ведь из этой муки можно изготовить что угодно: и макаронные изделия, и хлебобулочные.

Здоровье: польза от акул

Оздоровительное воздействие многих веществ из акулы человек обнаружил давно.

Еще в далекой древности из акул делали лекарственные снадобья.
В Древней Греции считали, что стоит помазать десны младенца золой из акульих зубов, и у него будут безболезненно резаться зубки; что взрослых от зубной боли избавят акульи мозги на масле; что от грудницы помогает мясо акул-ангелов.

Рыбаки, как в далеком прошлом, так и теперь, утверждают, что жир акулы является панацеей от всех от всех наружных и внутренних болезней.

И не зря, ведь в печени многих видов акул содержится целебное вещество сквален, активно используемое современными фармацевтами и косметологами.

В качестве наружного им натирают суставы от ревматизма, заживляют ожоги и порезы. В качестве внутреннего лекарства - против кашля, в виде слабительного и вообще как тонизирующее средство.

Акулы, особенно их печень, являются сырьем для производства многих препаратов. От каких же болезней могут вылечить такие лекарства и биологически активные добавки, в каких случаях помогут укрепить здоровье?

Если хорошо изучить состав многих высокоэффективных препаратов, там можно найти акульи компоненты.

Это, прежде всего, натуральный витамин А, который одно время получали синтетически, а теперь вернулись к производству из природного сырья - печени акул.

Печень колючей акулы катран содержит витамина А в 10 раз больше, чем печень трески. А если рассматривать суповую акулу, то концентрация этого вещества в 8 раз больше, чем в катраньей печени!

Целебный жир акулы

Жир печени акул содержит большое количество полезных веществ, которые ускоряют заживление ран, снижают вредное влияние радиоактивного излучения.

Влияние печеночного жира акул на человека еще не исследовано до конца, и в результате новых исследований появляются все более эффективные лекарства.

Многие инновационные косметические кремы включают в себя жир акулы, влияющий на упругость кожи.

Жир печени и мозга акулы часто находит самое неожиданное применение. Например, жители Бермудских островов определяют приближение шторма по помутнению этой жидкости, находящейся в закрытой бутылке.

А еще он применяется для смазки высокоточных механизмов, для закалки стали, в производстве маргарина, мыла, масляной краски.

Нет предела человеческой изобретательности в использовании даров природы.

Но чтобы эти дары, в том числе и полезная продукция из акул, были неисчерпаемыми, их нужно применять разумно, а таких беззащитных перед силой интеллекта человека больших рыб - беречь и защищать от варварского истребления.

Поделитесь этой статьёй с друзьями:


Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
С этой публикацией также читают:
Дорогу Акуле - авто/мото/вело акулы Значение имени "Акула" или "Shark" для развития колесного транспорта в мире переоценить очень сложно
Вкусные рецепты блюд из мяса акулы Содержание статьи: Акула и кулинария Полезные свойства и "сюрпризы" акулятины Разнообразие блюд и
Что означает приснившаяся акула? Понятие "акула в психологии" можно рассматривать в разных плоскостях
Лагуна акул (ex Akulizm.ru) © 2010-2016
Все материалы этого сайта могут использоваться только с указанием активной гиперссылки на данный сайт.